Для Цирка Дю Солей в 2004–2005 годах Жан Рабасс оформлял шоу Даниэле Финци Паски Corteo, номинированное в 2007 году на премию «Эмми» в категории «Лучшая постановка эстрадной, музыкальной или документальной программы»; в 2005–2006 годах он оформлял шоу The Beatles LOVE в постановке Доминика Шампаня, а с 2008 по 2011 год заведовал постановочным и декорационным цехом на шоу IRIS (Лос-Анджелес, постановка Филиппа Декуфле).
Также он принимал участие в создании фильмов «Океаны» (2008, режиссеры Жак Перрен и Жак Клузо), «Париж 36» (2006–2007, режиссер Кристоф Барратье, номинирован на премию «Сезар» за лучшие декорации), «Приговор» (2003, режиссер Норманн Джевисон), «Мечтатели» (2002, режиссер Бернардо Бертолуччи), «Видок» (1999–2000, режиссер Питоф), «Ватель» (1998–1999, режиссер Ролан Жоффе, премия «Сезар» за лучшие декорации, номинация на «Оскар» за лучшие декорации в 2001 году), «Астерикс и Обеликс против Цезаря» (1997, режиссер Клод Зиди, номинация на премию «Сезар» за лучшие декорации), «Город потерянных детей» (1993 1994, режиссеры Марк Каро и Жан-Пьер Жене, премия «Сезар» за лучшие декорации), «Меня зовут Виктор» (1992, режиссер Ги Жак), «Деликатесы» (1990, режиссеры Марк Каро и Жан-Пьер Жене, создание декораций для части эпизодов и макетов; премия «Сезар» за лучшие декорации и берлинская премия «Феликс» за лучшие декорации в 1992 году). Рабасс был художником-постановщиком на съемках фильмов «Пылающий костер» (1990, режиссер Эрик Барбье), «Последний удар» (1990, режиссер Жан-Пьер Сантье) и «Жако из Нанта» (1990, режиссер Аньес Варда). В 1996 году он оформил выставку In extremis во Французском архитектурном институте.
В театре он работал на музыкальных и балетных постановках, в числе которых «Пятеро мужчин» (2003, компания Muh, Гренобль), «Объявление для интересующихся» (2003, компания Muh, Гренобль), «Все мальчики и девочки» (1999, компания Muh, Гренобль), «Коллекционер» (1997, компания Muh, Гренобль), «Дора» (1996, режиссер Филипп Декуфле, компания DCA; мюзикл поставлен в Токио), «Великие мечтательницы» (1995, компания Muh, Гренобль), Decodex (компания DCA), спектакли Марсельского Средиземноморского фестиваля (1995), «Дениза» (1995, фестиваль Сен-Дени), «Дважды ноль» (1994, режиссеры Серван Дешан и Альфред Спирли), «Маленькие пьески» (режиссер Филипп Декуфле, компания DCA). Также он участвовал в подготовке Церемонии открытия Зимних Олимпийских игр в Альбервиле (1991–1992, режиссер Филипп Декуфле, совместно с Ги-Клодом Франсуа). Среди оформленных им оперных постановок – «Любовь издалека» (2009, режиссер Даниэле Финци Паска, Английская национальная опера, Лондон) и «Аида» (2011, режиссер Даниэле Финци Паска, Санкт-Петербургский Мариинский театр).