Мавра

Параша, сидя у окна и занимаясь рукоделием, скучает без своего милого друга – Гусара. Он отзывается на ее тоскливую песню. Параша и Гусар договариваются о свидании «в восемь завтра на Литейном, за углом, где дом питейный», и Гусар уходит.

Тем временем мать Параши горюет о покойнице-стряпухе, которая прежде вела все хозяйство в доме. А теперь «не замыкаются ворота, мяучит Васька, черная работа не справлена»… Где взять дешевую кухарку? Мать посылает Парашу искать кухарку, а сама отводит душу в беседе с соседкой. Пока кумушки судачат, Параша приводит новую кухарку по имени Мавра (это переодетый Гусар). Обрадованные кумушки принимаются читать ей наставления: и быть почтительной, и честь не забывать, и Бога помнить.

Все уходят со двора, оставив кухарку одну в доме. Счастливый Гусар размечтался о том, как они с Парашей наконец останутся вдвоем. Он поет о радостях любви, а сам меж тем… бреется. Внезапно возвращается маменька и, увидев Гусара вместо кухарки, с криком «Разбойник! Злодей!» падает в обморок. Параша бросается к матери. Прибежавшая соседка вопит: «Держите вора!» Гусар беспомощно мечется в поисках выхода и с  криком «Прощай!» бросается в окно.