Юрий Загороднюк окончил аспирантуру Ленинградской консерватории по классу скрипки у профессора Михаила Ваймана. Поступил в оркестр театра в 1975 году. Сегодня музыкант является концертмейстером группы первых скрипок Большого симфонического оркестра Мариинского театра.
Начиная с 1978 года, он исполнил огромное количество сольных партий в балетных спектаклях, среди которых «Лебединое озеро» и «Спящая красавица» Чайковского, «Раймонда» Глазунова, «Бахчисарайский фонтан» Асафьева, «Пробуждение Флоры» Дриго, а также в операх Глинки, Мусоргского, Римского-Корсакова, Чайковского, Шостаковича, Прокофьева, Верди, Вагнера, Гуно и др.
Вместе с оркестром Мариинского театра, в обширном репертуаре которого все симфонии Чайковского, Шостаковича, Рахманинова, Малера, а также симфонические сочинения Римского-Корсакова, Стравинского, Прокофьева, Щедрина и др., музыкант гастролирует по всему миру.
В составе Большого симфонического оркестра Мариинского театра Юрий Загороднюк выступает на престижных музыкальных фестивалях, таких как: «Гергиев Фестиваль» (Нидерланды), фестиваль в Миккели (Финляндия), а также фестивали «Звезды белых ночей» и Московский Пасхальный фестиваль.
Юрий Иванович Загороднюк удостоен звания Заслуженный артист России и Медали Ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени.